Ρολάκια Κανέλας

🥁Cinnamon rolls! 🥁

Ποιος δεν τα έχει δοκιμάσει δίπλα στο γάλα ή τον καφέ του;☕️
Για όσους αγαπούν το άρωμα της κανέλας υπόσχομαι οτι θα ξετρελαθούν με τη συνταγή!👩‍🍳
1️⃣Για 8 ρολακια κανέλας θα χρειαστείς: 160γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1κσουπας νωπή μαγιά, 1 πρεζα αλάτι, 40γρ σιρόπι σφενδαμου, 90γρ γάλα (εγω έβαλα αμυγδάλου), 15γρ ελαιολαδο (εγω έβαλα αβοκάντο).
2️⃣Για τη γέμιση θα χρειαστείς: 25γρ βούτυρο, 25γρ καστανη ζάχαρη/καρύδας, 2 κσουπας κανέλα.
3️⃣Για το toping θα χρειαστείς: 1-2 κσουπας αμυγδαλογαλα, 10γρ ζάχαρη άχνη

👉Εκτέλεση:
Ανακάτεψε το αλεύρι🥣, τη μαγιά και το αλάτι και πρόσθεσε σε αυτα το γάλα🥛, το ελαιολαδο και το σιρόπι αφού πρώτα τα έχεις ζεστάνει ολα μαζί για 30” σε φούρνο μικροκυμάτων.
👩‍🍳Ζύμωσε όλα τα υλικά μαζί, άνοιξε το ζυμάρι, άπλωσε τα υλικά της γέμισης σε αυτό, τύλιξε το και κόψε το σε 8 κομμάτια.
Τοποθέτησε τα σε αντικολλητικη φόρμα και άφησε τα να φουσκώσουν για 1 ώρα.⏳
Έπειτα ψήσε τα για 25’ στους 180 βαθμούς και πρόσθεσε το toping πριν σερβίρεις!
🆘Το κάθε ρολάκι αποδίδει ~180 θερμίδες, που σημαίνει οτι μπορεί ελεγχόμενα να μπει στην λίστα των γλυκών επιλογών σου.
⚠️Κι αυτό γιατί αποδίδει πολυ λιγότερες θερμίδες από τα περισσότερα «κανονικά» γλυκα ενός ζαχαροπλαστείου ή τα τυποποιημένα!
Enjoy